ミシュラン特別掲載店の職人による

佐賀和牛の
すき焼き・牛丼具

ミシュラン特別掲載店が作る

究極のすき焼き・牛丼具

佐賀和牛の濃厚な旨味

野菜の甘み・香り・食感

後味は高級だしの深み

作り手

 佐賀県唐津市にある

 和食お取り寄せの専門店

創業1970年


ミシュランガイド

福岡・佐賀・長崎2019

特別掲載店


日本料理専門誌・

TV・雑誌掲載店

【楽天市場で1位獲得】
とりあえずのおかげさまで
楽天市場のすき焼き部門において
週間売上1位を獲得しました

※現在、花菱の楽天市場店は業務効率化のため閉店しております

楽天市場のふるさと納税は引き続きご利用いただけます

・2025年11月8日農林水産省推進事業コンテスト「ニッポンフードシフト」で花すきが「入賞」を受賞

花ひしからのお願い
花は手作りすきで
生産量が少ないため
「1日限定30袋」
せていただきます

食材とだしの旨味を
楽しめるほど薄い味です
濃い味をお好みの方は
ご注文をお控えください
【1日限定30食】

¥3,600 (税込)

濃厚な旨味と柔らかな肉質を兼ね備えたブランド牛である佐賀産和牛を使い、甘味が強い佐賀県産玉ねぎで自然の甘味、しいたけの和の旨味、ごぼうの香りが合わさり、「旨味・香り・食感」をお楽しみいただけます。また、えそだし・北海道産の利尻昆布だしによるクセがなくあっさりとしながらも深く芳醇な風味で後味もすっきりさせています。添加物不使用の調味料だけで食材の自然なコクと甘味を引き出し、肉と野菜のバランスよく、安心して毎日食べても飽きない味付けに仕上げました。できるだけ簡単調理できるよう、真空袋のまま電子レンジや湯せんで約4~5分温めるだけですぐにお召し上がりいただけます。
おすすめのお召し上がり方は、3回の味変化を楽しむ方法です。最初は花すきを「そのまま」味わい、次は「溶き卵を絡めて」楽しみ、最後は花すきのつゆと溶き卵の「卵かけごはん」で締めます。

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Customer Reviews

Based on 43 reviews
81%
(35)
16%
(7)
2%
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M
MK
食べやすく美味しい

ギフトで購入しました。冷凍してあるものを解凍するだけなので食べやすかったし、味もとてもよかったと言っていました。私自身も、添加物がない美味しいギフトを探していたのでよかったです。次は私も自分に購入します。

花菱をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
また、ご丁寧にレビューいただき、感謝申し上げます。
片岡様の大切な方にお喜びいただけましたこと、作り手として本当に嬉しく思います。
添加物を使用していない分、出汁や食材の旨味を生かすことにこだわっております。
ぜひ、一度お召し上がりいただければ嬉しい限りでございます。
今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。
唐津花菱

佳美 山本
とても美味しい

余計な添加物など入っておらず、素材も調味料も味付けもとても素晴らしいです。家族もとても喜んでくれました。

花菱をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
また、ご丁寧にレビューいただき、感謝申し上げます。
素材や味付けをお褒めいただき、 作り手として本当に嬉しく思います。
私たちが本当に美味しいと感じるもの、 安心して食べたいと思えるものを皆様にご提供させていただいております。
また、贈り物や手土産、ちょっとした贅沢に 花菱をご利用いただけますと幸いでございます。
今後も皆様に口福をお届けできるように 精進してまいります。
またのご利用をお待ちしております。

母の日に

母の日の贈り物として、お義母さんに送りました。
包みからとても素敵で高そうなものをありがとうとお礼を言われました。
しっかりした商品を送ってくださって、ありがとうございます。

花菱をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
また、ご丁寧にレビューいただき、感謝申し上げます。
お母様にお喜びいただけたようで、 本当に嬉しく思います。
良き食材を使い丁寧に仕上げておりますので、 きっとお味もお喜び頂けるものと思います。
また、贈り物や手土産、ちょっとした贅沢に 花菱をご利用いただけますと幸いでございます。
今後も皆様に口福をお届けできるように 精進してまいります。
またのご利用をお待ちしております。

智恵子 徳永
喜ばれます

時々、姪一家に贈っています。疲れている時など美味しくて温めるだけなので助かっているそうです。イマイチだと感想を言わない姪ですが、コレは毎回美味しかったと言ってくるので次回の催促だと思っています。
暫くしたらまた贈ります。

花菱をご利用いただきまして、
誠にありがとうございます。
また、ご丁寧にレビューいただき、感謝申し上げます。
ご親族の方にお喜びいただいているとのことで、
本当に嬉しく思います。
疲れた時には、美味しいもので
元気をつけていただけますと幸いでございます。
今後も皆様に口福をお届けできるように 精進してまいります。
またのご利用をお待ちしております。

勲 林
大変喜んでもらいました!

両親に贈ったところ「お肉も野菜も沢山入っていて味付けがすごく美味しかった!」と大変喜んでもらいました。またリピートして贈ってあげたいと思います。

花菱をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
また、ご丁寧にレビューいただき、感謝申し上げます。
大切なご両親に気に入っていただけて、誠に嬉しく思います。
出汁を使い素材を活かす味付けにこだわっておりますので、飽きずにお召し上がりいただけているものと思います。
また他にも、すっぽんの雫で作るトロトロのおじやも絶品なので、ぜひご賞味いただけたら幸いです。
またのご利用を心よりお待ちしております。

ーお客様の声ー

食べた瞬間一人なのに笑顔になりました

「美味しいー」

思わず口からこぼれました


はつみ様の撮影写真

お肉が口の中とろける柔らかさ

さらに上品なだしの味

こんなに美味しい牛丼食べたことない!

濃厚な味わいなのに上品で

いくらでも食べれそう

はつみ様

(京都府・女性)

ブランド牛「佐賀産和牛」

JAグループ佐賀管内

肥育農家・農場で飼育された

黒毛和種ブランド牛


佐賀産和牛の魅力は

「濃厚な旨味」

「柔らかな肉質」

佐賀牛はとても柔らかい

あっさりとした肉質で憧れがあり

とても美味しい牛肉です


佐賀産和牛 小間切れ肉の

「旨味・風味・香り」

問題間切れ肉は繊維筋が短く暖かい

煮込みで繊維が溶ける

素直で優しさ


たっぷりな脂肪には旨味と風味があり

思い出もあります


焼きすき・牛丼に最適です


ーお客様の声ー

反撃

高級料亭のお土産」

まにまに様の撮影写真

柔らかに煮込まれた

濃厚な旨味の肉と

愛情のある玉ねぎの

存在感が半端なくて

レトルト感が

ぜんっぜん感じられない

まにまに様の撮影写真

品質から鑑みてみる

十分納得のコスパ

ギフト用に、自分へのご褒美に

これは覚えておきたい

まにまに様

(神奈川県・女性)

佐賀県産野菜の

「甘味・香り・旨味」

豊かな土壌に育った佐賀県産野菜

玉ねぎは深い自然な甘味を

ごぼうは香りと食感を

しいたけは旨味を続ける

肉と野菜の調和したすき焼き・牛丼具に




玉ねぎで佐賀産和牛を

「柔らかい」

佐賀県産たまねぎ由来の成分が

佐賀和牛の肉質をより柔らかに

ーお客様の声ー

「プチ贅沢におすすめ」

柔らかな肉質の佐賀和牛

愛情が強い佐賀県産玉ねぎの牛丼!

腹ペコちゃん様の撮影写真

えそだし・昆布だしがクセなし

素直として良い

調味料も無添加で

自然なコクと甘味!

腹ペコちゃん様の撮影写真

黄身絡めるのは恒例行事です

腹ペコちゃん様

(愛媛県・女性)

後味は

出汁の深い旨味を

後味にあっさりとしながらも

しっかりとした旨味と昔を表現するために

利尻昆布とえそ出汁(だし)を使用

利尻昆布は

「芳醇な風味」

えそは

「コクと上品な味わい」

昆布は最高峰の利尻昆布を使用

昆布の旨味成分が

芳醇な風味と旨味を


えそはクセが少ない

佐賀牛にはないコクを出し

上品でさっぱりとした味わいに


「無添加」の調味料で

旨味を最大限に


旨み・濃さ・香り・甘味のバランスが良い

無添加調味料を厳選

ーお客様の声ー

「幸せだ〜 毎日食べたい!」

主人も毎日食べたい

って言いました!

りおままのり様の撮影写真

新鮮な卵をつけていただきました

それはそれは卵に絡んだんだよ

佐賀和牛の旨味が

口いっぱいに広がるご飯が進む!

とても良いです!!

りおままのり様の撮影写真

湯せんで温めるか

レンチンでもOK

あっという間で主婦大アドバイス

りおままのり様

(埼玉県・女性)

シンプルだからこそ
最高の素材が似合うさり
美味しい


佐賀産和牛・佐賀県産野菜

昆布とえそ出汁・無添加調味料

全てにこだわり

全てが旨い


年を重ねて多くの旨味を

たっぷりた方にこそ

「花すき」を

最後に行き着く美味は

日本人が愛してやまない

食材本来の旨味

お楽しみください

花菱 店主

円城寺 雅由

味を箇条書き

花菱は料亭としての始まり

食材の風味と旨味を

生きることに

こだわってきました


地の場の旨い食材で

お客様が喜ぶような

逸品をお届けすべく

地の場の食材

「佐賀和牛」を使います

食材を最大限に活かす

調理法と

出汁による旨味を

足し算した

「究極のすき焼き」に

終わりました


花すき 佐賀産和牛

焼きすき・牛丼具

¥3,600円(税込)

花すきの楽しみ方
1食で「3回の味変化」を楽しむ
1.白ごはん、花すき、生卵をご用意してください
2. まずは花すきを「そのまま」贅沢してください
つゆがあったくらいの道具材につゆを絡めてください
3.次は「溶き卵を絡めて」まろやかさを味わいください
4.最後は花すきのつゆと溶き卵を混ぜて「卵かけごはん」で舌鼓を
シンプルに「牛丼」を楽しむ
1.つゆの量が多いため、つゆを別皿に移してください
2.白ごはんに花すきをのせ、お好みでつゆにお召し上がりください
つゆが多いと出汁の旨味を絡めてお楽しみいただけます

花すきの温め方

電子レンジの場合

1.冷凍したまま真空袋を気にせず、蒸気口を上に向けて置きます
2.500Wで約4分温めます。加熱で真空袋が膨張しますが、蒸気口から蒸気が抜けますのでご安心下さい。

湯せんの場合

1.鍋にお湯をしばらく置いて、冷凍したまま真空袋に出ずに湯に入ります。
2.鍋にフタをせずに約5分間様子を見ながら煮立ってください。

花すきの梱包

不織布風呂敷で

贈り物におすすめ

大切な方への

贈り物や手土産に

花すき佐賀産和牛の

よくあるご質問

  • 佐賀牛牛すき
  • お買い物
  • 梱包・ギフト
  • 配送
  • 変更・キャンセル・返品
解凍は必要ですか?
保存期間を長くするため、冷凍状態から電子レンジや湯せんで温めて下さい。
おすすめの食べ方はありますか?

・花すき1食で3回の味変化を楽しむ方法

1) まずは花すきを温めただけの状態で、和牛の旨味、野菜の食感と香りを楽しむ

2) 次に溶き卵を絡めて、まろやかな味わいを楽しむ

3) 最後に絡めていた溶き卵に花すきのつゆをおよそ1:1で混ぜ、旨味が凝縮した卵かけごはんで舌つづみ


・シンプルに味わうお召し上がり方

あつあつの白米の上に花すきをのせ牛丼として楽しむ

・おつまみとしてもおすすめです!

どうして高価なのですか?

美味しいすき焼き・牛丼具をお客様にお召し上がりいただきたいとの思いから、どうしても販売価格が高くなってしまいます。

・食材に佐賀産和牛を100%使用

・出汁も国産材料を使用

・使用する調味料は無添加のものを使用

それぞれ食材、出汁、調味料にこだわるため、どうでしても高価になってしまいます。

どれくらいの量が入っていますか?

1袋に約170g入っています。1袋で、1名様分の量です。

牛丼チェーン店などと味は違いますか?

牛肉の肉質が柔らかく、奥深い旨味を感じていただけるかと思います。

つゆに出汁をくわえているため、後味がすっきりとし上品な旨味があります。

添加物は入っていますか?

花菱では添加物を一切加えませんが、使用する調味料にも添加物が入っていないもの(無添加)を使用しています。
安心してお召し上がりください。
賞味期限や保管方法などは?
冷凍で3か月ほど保管できます。
解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。

どのような目的での購入が多いですか?

ご家族の食卓用やお酒のおつまみ
ご両親、ご祖父母、ご友人へのプレゼントやお返し
お中元、お歳暮などの季節の贈り物
出産や結婚の内祝いやお返し
法事ごとのお土産

どこで購入できますか?

下記ネットショップまたは花菱(佐賀県唐津市)の実店舗にて購入いただけます。
◆実店舗販売
 日本料理 花菱(佐賀県唐津市魚屋町2031-1)
◆インターネット販売
 お取り寄せ花菱(花菱公式サイト)
 花菱 楽天市場店(花菱公式サイト)
 ぐるすぐり(ぐるなび公式サイト)
 ふるさと納税サイト(さとふる、楽天、ふるなび、ふるさとチョイス)

※東京などでのアンテナショップやデパート催事などでの販売は行っておりません。

インターネット以外でのお取り寄せ注文はできますか?

お電話またはFAXにてご注文いただけます。


ご注文者様の①ご住所 ②お名前 ③ご連絡先 ④ご注文商品名と注文個数 ⑤お支払方法(代金引換または銀行振込)を花菱まで電話(0955-72-3311)またはFAX(0955-72-3322)をお願いします。

※注文者様とお届け先が異なる場合は、

⑥お届け先のご住所・お名前・ご連絡先もお伝えください。

FAXの場合は白紙に上記の必要事項をご記入頂ければ様式はどんなものでも構いません。

銀行振込の場合は、振込確認後に商品を発送致します。 

領収書や納品書は同封されますか?

ギフト用として注文が多いため同封しておりません。

ご注文時に備考欄にてご要望いただければ、電子ファイル(PDF)にて送付いたします。

梱包はどのようになっていますか?

花すきは真空袋に入れ、その上からアルミ紙袋に入れています。

お召し上がり方などを記載した花すきのパンフレットを同封いたします。

納品書及び領収書はギフト注文が多いため、通常は同封しておりません。

必要な場合はカート画面の備考欄にご記載いただければ、電子ファイル(PDF)をメールにて送付させていただきます。

すべて不織布風呂敷でお包みしますのでギフトに最適です。

汚れを防ぐため最外装は宅配袋でお包みして、発送いたします。

複数商品を購入した場合の梱包はどうなりますか?

複数個のご注文時には、大き目の箱に同梱致します。

大き目の箱でも入り切れない場合は、2箱に分けさせていただきます。

個別に梱包をご希望の場合は、ご注文時の備考欄に「○○(商品名)と○○(商品名)は別梱包」などご記載ください。

自宅にギフト用で複数個注文したい場合はどうしたら良いですか?

ギフト用であること、ご注文時の備考欄に「○○(商品名)と○○(商品名)は別梱包」などご記載ください。 

熨斗(のし)は付けられますか?

ご注文画面でご依頼いただければ、お付けできます。

出産内祝、お中元などご注文時の備考欄に「お中元 ○○(お名前)」などご記載ください。

水引のデザインも結切りと蝶結びをご準備しております。

メッセージカードは付けられますか?

お誕生日、父の日、母の日などメッセージをご注文時に依頼いただければご対応いたします。

送料はいくらですか?

10,000円未満のお買い上げでは、全国一律送料900円です。
10,000円以上のお買い上げでは、送料無料です。
送付先が別の場合は、1か所につき10,000円以上のお買い上げで1か所の送料が無料となります。

発送までどの程度かかりますか?

通常は24時に受付終了後、翌営業日に発送いたします。
ただし、繁忙期につきましては、翌々営業日に発送する場合がございますのでご了承ください。
※通常、月曜日は定休日にしております。日曜日の24時までのご注文は、火曜日発送となります。

どのように運送されますか?

商品の品質を保つため、公式サイトからのご購入の場合はクロネコヤマトの冷凍便で発送いたします。
その他のサイトからのご購入の場合は、各サイト指定の運送会社を利用した冷凍便にて発送します。
お届け後は、すぐに冷蔵または冷凍保管をお願い致します。
商品の配送状況は分かりますか?
商品発送後に発送案内メールを送付させていただきます。メールの文章内にて、各運送会社の荷物問い合わせ番号をご記載いたします。

商品の変更及びキャンセルはできますか?

 商品発送前であれば可能です。メール(hanabishi3311@gmail.com)またはお電話(0955-72-3311)にて、すぐにご連絡ください。

【注1】運送会社へ引き渡し後はキャンセル対応はお受けできません。ご理解のほどよろしくお願い致します。

【注2】発送後、しばらくしてからメールで発送通知をお知らせしています。ご注文情報照会画面にて未発送となっていても、発送している場合がございますのでご了承ください。

返品はできますか?

商品に欠陥がある場合を除き、基本的には返品には応じません。ご了承ください。

佐賀和牛と素材

旨味が合わさる

至福のひとときを


大切な方に

小さな贅沢を

贈りませんか


花すき佐賀和牛

焼きすき・牛丼具

 ¥3,600円(税込)

原材料


佐賀産和牛(佐賀県産)、玉ねぎ、ごぼう、しいたけ、えそ、昆布、醤油、清酒、砂糖、みりん(一部に大豆・小麦を含む)

※醤油など調味料は無添加のものを使用しています。

内容量


約170g×1袋

1袋で牛すき(やすきき)や牛丼の具として1人分となります

賞味期限


冷凍保管で約3ヶ月

配送方法


ご家庭でもとりあえず保存して美味しくお召し上がりいただけますよう、冷凍便にて配送しております。

その他


本商品は冷凍でのお届けで、保管は冷凍でお願いします。 お召し上がりになる前に、真空袋のまま湯せん、または真空袋のまま電子レンジで温めてください。

Customer Reviews

Based on 43 reviews
81%
(35)
16%
(7)
2%
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0%
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(0)
M
MK
食べやすく美味しい

ギフトで購入しました。冷凍してあるものを解凍するだけなので食べやすかったし、味もとてもよかったと言っていました。私自身も、添加物がない美味しいギフトを探していたのでよかったです。次は私も自分に購入します。

花菱をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
また、ご丁寧にレビューいただき、感謝申し上げます。
片岡様の大切な方にお喜びいただけましたこと、作り手として本当に嬉しく思います。
添加物を使用していない分、出汁や食材の旨味を生かすことにこだわっております。
ぜひ、一度お召し上がりいただければ嬉しい限りでございます。
今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。
唐津花菱

佳美 山本
とても美味しい

余計な添加物など入っておらず、素材も調味料も味付けもとても素晴らしいです。家族もとても喜んでくれました。

花菱をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
また、ご丁寧にレビューいただき、感謝申し上げます。
素材や味付けをお褒めいただき、 作り手として本当に嬉しく思います。
私たちが本当に美味しいと感じるもの、 安心して食べたいと思えるものを皆様にご提供させていただいております。
また、贈り物や手土産、ちょっとした贅沢に 花菱をご利用いただけますと幸いでございます。
今後も皆様に口福をお届けできるように 精進してまいります。
またのご利用をお待ちしております。

母の日に

母の日の贈り物として、お義母さんに送りました。
包みからとても素敵で高そうなものをありがとうとお礼を言われました。
しっかりした商品を送ってくださって、ありがとうございます。

花菱をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
また、ご丁寧にレビューいただき、感謝申し上げます。
お母様にお喜びいただけたようで、 本当に嬉しく思います。
良き食材を使い丁寧に仕上げておりますので、 きっとお味もお喜び頂けるものと思います。
また、贈り物や手土産、ちょっとした贅沢に 花菱をご利用いただけますと幸いでございます。
今後も皆様に口福をお届けできるように 精進してまいります。
またのご利用をお待ちしております。

智恵子 徳永
喜ばれます

時々、姪一家に贈っています。疲れている時など美味しくて温めるだけなので助かっているそうです。イマイチだと感想を言わない姪ですが、コレは毎回美味しかったと言ってくるので次回の催促だと思っています。
暫くしたらまた贈ります。

花菱をご利用いただきまして、
誠にありがとうございます。
また、ご丁寧にレビューいただき、感謝申し上げます。
ご親族の方にお喜びいただいているとのことで、
本当に嬉しく思います。
疲れた時には、美味しいもので
元気をつけていただけますと幸いでございます。
今後も皆様に口福をお届けできるように 精進してまいります。
またのご利用をお待ちしております。

勲 林
大変喜んでもらいました!

両親に贈ったところ「お肉も野菜も沢山入っていて味付けがすごく美味しかった!」と大変喜んでもらいました。またリピートして贈ってあげたいと思います。

花菱をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
また、ご丁寧にレビューいただき、感謝申し上げます。
大切なご両親に気に入っていただけて、誠に嬉しく思います。
出汁を使い素材を活かす味付けにこだわっておりますので、飽きずにお召し上がりいただけているものと思います。
また他にも、すっぽんの雫で作るトロトロのおじやも絶品なので、ぜひご賞味いただけたら幸いです。
またのご利用を心よりお待ちしております。

おすすめの商品

¥3,600 税込